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柿子品種圖片介紹

时间:2019-10-31 16:54:07 | 作者:李宗全 | 标签:柿子

摘要磨盤柿:果實比較扁圓,果肉爲淡黃色,可生吃。牛心柿:果實形狀似牛心。羅田甜柿:甜柿品種,果實身圓底方。雞心黃柿子:果實形狀狹長豐滿似雞心。火晶柿子:果實比較扁圓。曹州鏡面柿:果形扁圓。無核方柿:果實呈方形。富平尖柿:果實爲長橢圓形。青州大萼子柿:果實呈矮圓頭形。金瓶柿子:果實頂尖部比較圓。

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一、磨盤柿

磨盤柿的果實比較扁圓,腰部有一圈明顯的缢痕,體大皮薄,平均單果重量爲230g左右,最高可達500g,其果頂平或微凸,臍部微凹,果皮爲橙黃至橙紅色,細膩沒有绉縮,果肉爲淡黃色,可生吃。

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二、牛心柿

牛心柿主要産于渑池縣石門溝,因形似牛心而得名,頂端呈奶頭狀凸起,果實由青色轉黃色,而10月份成熟果色爲橙色。

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三、羅田甜柿

我國湖北省大別山區羅田縣産的甜柿,是全國唯一自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟後可直接進行食用,特點是籽少、身圓底方、個大色豔、皮薄肉厚、甜脆可口。

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四、雞心黃柿子

雞心黃柿子屬于晚熟類品種群,屬于耐儲藏品種群,色澤比較紅豔,雞心黃柿子因其果實形狀狹長豐滿,似雞心而得名,皮薄無核、晶瑩光亮、肉豐蜜甜,因此深受消費者的喜愛。

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五、火晶柿子

1、火晶柿子因果實色紅如火、果面光澤似水晶而得名,又因熟後質軟、外皮火紅。

2、秋季成熟時挂滿枝頭,如火焰般豔麗,因此又叫“火景”,火晶柿子的特點是個小色紅、果實扁圓、皮薄無核、晶瑩光亮、涼甜爽口、甜而不膩。

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六、曹州鏡面柿

曹州鏡面柿是山東菏澤的特産水果,以味甜、質細、多霜而馳名中外,果實爲中等大,單果重量爲150g左右,果形扁圓、大小均勻。

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七、無核方柿

無核方柿是臨安市昌北山區特有的優良柿種,因呈方形又無核而聞名,柿果色澤美麗、甜美爽口、澀味較輕,世代相傳已逾200余年,全身是寶,因此經濟價值很高。

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八、富平尖柿

1、富平尖柿主要分布在陝西省富平縣,果個爲中等,平均單果重量爲155g。

2、柿子呈橢圓形,大小較一致,具有皮橙黃色、果肉橙黃色、肉質致密、汁液多、纖維少、味較甜、無核或少核,品質爲上等特點,本品種比較適宜制柿餅。

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九、青州大萼子柿

1、青州大萼子柿主要分布在山東省,果個爲中等,呈矮圓頭形,具4棱,平均單果重量爲120g,最大重量爲145g。

2、果面光滑、橙紅色、果肉橙黃色、汁多味甜、肉質松脆,脫澀後質地比較柔軟、味香甜、無核、品質較佳。

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十、金瓶柿子

金瓶柿子是青島地區的鄉土品種,屬于澀柿品種群,可自花授粉,不需要另配授粉樹,果實頂尖部比較圓平頂,除鮮食果外,還是觀賞、綠化、美化的優良樹種之一。

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